Воскресное
Фрик
offline
Фак, полседьмого утра, воскресенье... а я уже выспался... 
Может взять себе за правило ложиться не позже двух часов ночи?
Горло щекочет лёгкий покалывающий сушнячок, да и перекусить бы не мешало. Пойду сварю гречневую и рисовую лапшу, остужу, добавлю специи, уксус, овощи и будет почти что фунчеза...
З,Ы, А вот за креветками в Ашан ехать откровенно лениво.
Может мясо криля консервированное открыть и в продукт добавить?
Может взять себе за правило ложиться не позже двух часов ночи?
Горло щекочет лёгкий покалывающий сушнячок, да и перекусить бы не мешало. Пойду сварю гречневую и рисовую лапшу, остужу, добавлю специи, уксус, овощи и будет почти что фунчеза...
З,Ы, А вот за креветками в Ашан ехать откровенно лениво.
Может мясо криля консервированное открыть и в продукт добавить?
offline
О! Это вам не Доширак!
Вполне такое достойное кулинарное произведение.
А мясо криля - вполне годится в соус. Очень даже ничего. Я тоже макарончики с ним делаю.
Вполне такое достойное кулинарное произведение.
А мясо криля - вполне годится в соус. Очень даже ничего. Я тоже макарончики с ним делаю.
Фрик
offline
Коза-Дереза
У меня совсем нет опыта в приготовлении подобного блюда, сплошные эксперименты. В первый раз фунчоза переварилась и получилась не упругая и прозрачная, а мягкая и белая, как обычная вермишель по виду, потом стал варить меньше и в большем количестве воды... :)
Кстати, она сама по себе абсолютно безвкусная, то есть вообще словно чистый лист, на котором специями и приправами можно "нарисовать" всё, что угодно.
А ещё очень полезная, ибо рис. И блюдущим фигуру можно есть её в любых количествах (без масла, ессно).
Консервированный криль, кстати, оказался очень даже ничего, можно даже делать красиво - холодную лапшу выкладывать гнёздышками и класть туда овощи с морепродуктами. Хотя, я предпочитаю всё таки смешивать, да с оливковым маслицем, да с болгарским перчиком, да с кусочками маслин.
Уже не так диетично, зато вкуснень, пальчики оближешь...
Вот так нескромно))))
У меня совсем нет опыта в приготовлении подобного блюда, сплошные эксперименты. В первый раз фунчоза переварилась и получилась не упругая и прозрачная, а мягкая и белая, как обычная вермишель по виду, потом стал варить меньше и в большем количестве воды... :)
Кстати, она сама по себе абсолютно безвкусная, то есть вообще словно чистый лист, на котором специями и приправами можно "нарисовать" всё, что угодно.
А ещё очень полезная, ибо рис. И блюдущим фигуру можно есть её в любых количествах (без масла, ессно).
Консервированный криль, кстати, оказался очень даже ничего, можно даже делать красиво - холодную лапшу выкладывать гнёздышками и класть туда овощи с морепродуктами. Хотя, я предпочитаю всё таки смешивать, да с оливковым маслицем, да с болгарским перчиком, да с кусочками маслин.
Уже не так диетично, зато вкуснень, пальчики оближешь...
Вот так нескромно))))
offline
| QUOTE |
| сплошные эксперименты. |
Не надо изобретать велосипед.
Ведь технология в буквальном смысле, стара, как мир. Приготовление макарон оч сходно у китайцев и у итальянцев... И то и другое - весьма древние кулинарные традиции.
Все предельно просто и быстро. Варим макароны. Это может быть или восточная лапша, рисовая, гречневая. Или итальянская паста - от нее, кста, тоже не толстеют.
На сковороде греем масло. При желании ароматизируем его - добавляем ароматные травки, чеснок, немного обжариваем, а потом выбрасываем.
Потом в масле готовим наш соус - овощной, рыбный, мясной. Быстро-быстро обжариваем мелкие кусочки или овощей, или рыбы-креветок, или мяса. Кладем пряности, сливки, вино, сыр - по желанию. И добавляем туда же сваренные макароны.
Всё.
Если захочешь - могу конкретный рецепт написать. Или поищи у меня в дневе.